用作洗涤品助剂，亦可用于石油、冶金、采矿、造纸、水处理等。

造纸工业用作防油污剂。

食品工业中用于罐头，果汁饮料，奶制品，豆乳等的品质改良剂，水分保持剂。

磷酸是生产重要的磷肥（过磷酸钙、磷酸二氢钾等）的原料，也是生产饲料营养剂（磷酸二氢钙）的原料；是食品添加剂之一，在食品中作为酸味剂、酵母营养剂，可口可乐中就含有磷酸。磷酸盐也是重要的食品添加剂，可作为营养增强剂；磷酸可用于制取含磷药物，例如甘油磷酸钠等.

食品，加工奶酪的乳化剂。

烘焙代理谷物。加工食品的缓冲区。

在食品中添加这些物质可以有助于食品品种的多样化，改善其色、香、味、形，保持食品的新鲜度和质量，并满足加工工艺过程的需求，在食品中是很重要的品质改良剂。