酸式焦磷酸钾

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外观 Na2H2P2O7含量 P2O5 含量 PH(1% ) 砷氟重金属铅钙汞不溶物干燥失重 (4hr. 105℃) 粒度 20 USP 目通过80 USP 目	白色粉末 95.0% 最小 57.0% 3.5-4.5 3 ppm 最大 30 ppm 最大 15ppm 最大 4ppm 最大 1ppm 最大 0.5ppm 最大 0.5% 最大 0.5% 最大 1.0% 最大 90.0% 最大

在食品工业中，作为结构改善剂，螯合剂可作为提升剂、乳化剂、缓冲液、螯合剂、稳定剂、结块剂、固色剂等。